原标题：孕期食欲不振吃点啥？

　　食欲不振就是进食的欲望降低。

　　食欲是指人们在进餐前和进餐时，对食物产生的愉快感觉，是建立在条件反射的基础上的，它受中枢神经的支配，身体和精神的任何不适，都可以导致食欲改变。约有半数以上的孕妇会有妊娠期间食欲不振的症状，尤其是孕早期妊娠反应期间孕妇食欲不佳，进而导致能量、蛋白质和主要营养素摄入严重不足。

　　一、孕期食欲不佳对身体的影响

　　营养缺乏易致孕期贫血

　　有资料显示，在城市人群中约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率则更高。究其原因主要是胎盘和胎儿的发育都需要孕妇增加血容量，铁的供给量要达到孕前的2倍。但孕妇饮食不佳，导致铁、叶酸或维生素B12缺乏而致贫血。孕期贫血不但影响母体健康，甚至影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。

　　二、孕期因为膳食营养缺乏导致

　　胎儿宫内发育迟缓

　　低出生体重儿

　　胎儿先天畸形（比如叶酸缺乏导致的脊柱裂等）

　　所以妊娠期间家人要特别关注孕妇的营养，至关重要。

　　妊娠反应造成孕妇食欲不好，对吃饭不感兴趣，不想进食又担心胎儿发育有影响，心情也会随之低落，孕妇和胎儿的健康都会受到影响，此时需要家人加倍的关爱和呵护。

　　其实妊娠反应只要不过分，不必为此过于担心和焦虑，保持愉快稳定的情绪，注意食物色、香、味的合理调配，有助于缓解和减轻症状。早孕反映明显时，不必过分强调平衡膳食，也无须强迫进食。可根据个人的饮食嗜好和口味选择容易消化的食物，少食多餐。进食的时间地点也可以根据个人的反应特点而异，可以清晨醒来起床前吃，也可以在临睡前进食。

　　值得注意的是，无论如何孕妇每天必须摄取至少130克碳水化合物，来满足脑组织对葡萄糖的需要，预防酮症酸中毒对胎儿的危害。

　　130克碳水化合物应首选富含碳水化合物丰富的谷物类食物，相当多少主食呢？

　　1、米饭（标准米100克）

　　馒头（标准粉50克）

　　苹果（200克）

　　2、米饭（标准米100克）

　　挂面（标准面40克）

　　香蕉（150克）

　　三、食欲不振的孕妇如何调理饮食？

　　1、饭菜要香 2、质量要好

　　3、蔬菜要多 4、水果要吃

　　5、菜肴要淡 6、食物要杂

　　7、饮食要热 （温热） 8、进食要慢

　　四、食欲不振的解决办法

　　1、选择促进食欲的食物

　　番茄、黄瓜、彩椒、水果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

　　2、吃清淡食物，尽量少吃易引发恶心的油腻食品。

　　但清淡食物不是学白兔啃萝卜。

　　选择易消化、吸收的食物

　　动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶；

　　豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，味道鲜美；

　　谷类食物中大米粥、小米粥、烤面包、馒头、花卷等易消化吸收。

　　3、少量多餐

　　妊娠反应较重的孕妇只要想吃就吃一点。

　　睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

　　4、烹调符合孕妇口味

　　代孕后，很多人饮食习惯发生变化，不是很违背健康膳食的前提下，尽量满足孕妇的要求。烹调时可用柠檬汁、醋拌凉菜，也可用少量香辛料，如加姜、辣椒等。可以做一些凉拌菜，如凉拌双耳、凉拌西红柿、凉拌茄泥等。

　　五、食谱举例

　　1、爽口莴笋

　　（1）莴笋一根去皮一破二，切成2mm薄厚的片，可以放一点点盐让莴笋更脆。

　　（2）另外准备花椒、辣椒，根据自己口味添加。

　　（3）锅中放少许植物油，放入花椒、辣椒，待辣椒、花椒出香味后，放入生抽、香油

　　（4）调料凉了以后倒入莴笋中就好了。

　　莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

　　花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。只是孕妇要少吃，提味就好。

　　2、凉拌三样

　　原料：芹菜、黄豆、胡萝卜、盐、香油、醋

　　做法

　　（1）芹菜、胡萝卜切片，过水焯，黄豆泡水后充分煮熟。

　　（2）三种食材放入盘中，加入香油、醋和一点点盐就好了，非常好吃。

　　也可以把黄豆换成花生米。

　　黄豆含有优质蛋白质，搭配芹菜和胡萝卜又补充了膳食纤维，维生素A和钾、镁等营养素，关键是口感爽脆，特别清口。

　　3、豆腐藜麦鸡丸汤

　　用料: 豆腐60克，藜麦30克，鸡腿肉糜100克，香菜10克，葱姜蒜，植物油、料酒，盐。

　　做法：（1）藜麦提前浸泡两个小时，出芽后和切好块的豆腐一同煮2分钟。

　　（2）鸡肉糜中放入葱、姜、料酒、香油、1g盐搅拌，随后加入豆腐、藜麦继续搅拌均匀。

　　（3）将以上调好入味的食材团成小丸子

　　（4）锅中放水煮沸，汆入一个个小肉丸，待成熟后撒入一小把香菜提味出锅。

　　营养分析

　　“豆腐藜麦鸡肉丸”清爽软烂适口，鸡腿肉肉质细嫩滋味鲜美，和其它动物性食材所做肉丸相比，蛋白质含量高而低脂肪含量并不高。豆腐、藜麦、鸡肉同是蛋白质的良好来源，同时含有较丰富的矿物质钙、钾、镁和B族维生素。

　　“豆腐藜麦鸡肉丸”有肉有菜、有谷类和大豆，也适合老人和孩子食用。

　　小贴士

　　“豆腐藜麦鸡丸汤”最好选用北豆腐，北豆腐含水量较南豆腐少，不会因为出汤而影响口感。藜麦如果担心不容易软烂的话，可以用多泡一些时间，或者煮几分钟。

　　4、鸭血木耳烩豆腐（关键是里面放入了蒜薹）

　　用料：北豆腐150克、鸭血150克、干木耳5克、蒜薹50克，葱、姜、蒜，植物油、盐、料酒 。

　　做法：

　　（1）红、白豆腐洗净切成2cm小块

　　（2）木耳泡发、洗净。蒜薹、韭菜洗净备用

　　（3）锅中放少许植物油，葱、姜、蒜煸香，加入红白豆腐、料酒煸炒

　　（4）加少量开水焖煮两、三分钟

　　（5）放入木耳煸炒

　　（6）加入蒜薹，2g盐，出香味即可关火出锅。

　　营养分析

　　“鸭血木耳烩豆腐”软烂适口老少咸宜。300克的红、白豆腐可提供37克左右的优质蛋白质，北豆腐100克含钙110毫克，而100克鸭血含铁33.6毫克，“鸭血蒜薹烩豆腐”是一道优质蛋白质、钙、铁含量丰富的菜肴，韭菜、木耳补充了维生素C 和膳食纤维，在丰富颜色增强口感的基础上，荤素兼备营养互补。“鸭血木耳烩豆腐”也适合缺铁性贫血人士食用。

　　小贴士

　　制作之前可以将红、白豆腐用水焯一下，挤出多余水分，虽然会有些营养素流失，但这样炒出的豆腐更具弹性，孕妇会感觉口感更好。

　　如果喜欢吃辣也可以加一点辣椒，不宜过多提味即可。

　　妊娠期间，孕妇膳食均衡很重要，长期食欲不振会营养孕妇的身体健康和胎儿的正常发育。如果不能很好的缓解食欲不好，不能正常进食的问题，应尽快去医院，在医生指导下补充缺欠的营养素。返回搜狐，查看更多

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